100 ans du marché aux truffes de Richerenche

Une fois n’est pas coutume, c’est en Vaucluse que je suis allée ce samedi, car le marché aux truffes de Richerenches fêtait ses 100 ans !

Pour l’occasion, le plus célèbre marché aux truffes de France, qui est aussi aujourd’hui le premier  marché en Europe, accueillait de nombreuses personnalités locales et du monde de la truffe.

Pendant toute la saison, c’est là que chaque semaine, les professionnels, producteurs et courtiers, se retrouvent pour des transactions discrètes dans les coffres de voitures.

Au cœur de la première région française de production de truffes noires qui s’étend sur la Drôme  Provençale et l’Enclave des Papes, le marché de Richerenches, créé par décision municipale, est, depuis un siècle, essentiel à l’activité de la filière trufficole et à son développement.