Relancer et valoriser la filière « Tilleul des Baronnies »

Depuis plusieurs années le PNR des Baronnies Provençales porte un projet dont l’objectif est de faire à nouveau de la culture du Tilleul une ressource pour la vie du territoire.

Le 8 octobre 2021 à Buis-les-Baronnies une journée d’échanges a été organisée pour faire le point sur les diverses expérimentations en cours concernant la connaissance de la ressource sur le territoire ; les techniques de taille des tilleuls pour leur reprise en exploitation ; la recherche de nouvelles utilisations cosmétiques ou gastronomiques et la valorisation de la production et des savoir-faire.

Sur ce dernier point, j’ai apporté mon soutien à la demande d’inscription des gestes et des savoir-faire de la cueillette du tilleul à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel.